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J’ai passé une semaine chez Naturessence, un producteur de la région des Cantons de l’Est. Jean Chapdelaine, son créateur, distille uniquement des plantes québécoises : des conifères principalement (pruche, épinette, pin sylvestre, sapin baumier, …). Durant ma visite, c’était la période de cueillette et de distillation de la verge d’or, une plante aux multiples propriétés : [...]