Après le Mexique, je suis partie au Guatemala pour rencontrer Fedecovera, une coopérative qui produit de la cardamome, du café et du thé. Elle se situe au nord du Guatemala, dans l’état d’Alta Verapaz. Je me suis intéressée à cette initiative car depuis 7ans, elle produit de l’huile essentielle de cardamome. Je me suis donc [...]